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Symbiose environnementale en Amazonie :: par Écomaris
Écrit par annie béliveau le 02 juillet
Immersion agricole et préparation de la farine de manioc à Cupuaçu
Dans les zones rurales de l’Amazonie brésilienne, un repas sans farine de manioc (farinha de mandioca en portugais) est presque comme un ciel sans soleil… Le manioc, aliment source de vie dans plusieurs pays d’Amérique latine, des Antilles, de l’Asie et de l’Afrique, constitue la base de l’alimentation amazonienne.
Catégorie : culture, environnement, gastronomie, nature, voyager local
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